• Закрыть ... [X]

    Шинкуем капусту быстро и легко

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Как выбрать набор ножей для кудрявой резки овощей и фруктов

    Типы ножей


    У профессиональных поваров есть такая вещь, как большое трио. Большой, средний и маленький нож. Четвертый нож необходим для резки хлеба. Чтобы блюда выглядели эстетично и красиво, вы должны выбрать нож для художественной резки овощей к основным ножам.
    Считается, что лучшими являются кованные ножи. Ножи для резки фруктов и овощей имеют изогнутое лезвие. Для очистки и формирования разрезов необходим нож в виде рогатки. Специальный фигурный нож, предназначенный для резки фигур, поможет превратить помидоры в розетку и огурец в елочку.

    Резьбовые ножи


    Следующие ножи, как правило, включены в набор для резьбы:
    - тайский нож для резки фигуры, дающий облегчение;
    - короткий нож для резки цветов;
    - настольный средний нож, предназначенный для большой резки овощей и фруктов;
    - треугольный карбирующий нож дает треугольный рельеф, он поставляется в разных размерах;
    - полукруглый карбирующий нож дает овальную форму, используется для вырезания цветов;
    - ложка Noisette предназначена для снятия овощей и приготовления шариков;
    - Овощечистка;
    - маленькие ножницы;
    - Mousat предназначен для заточки ножей и ножниц.

    Что вам нужно знать о ноже для резки фигур


    Независимо от того, для чего предназначен этот или какой нож, у него должен быть высококачественный клинок. Это клинок, который помогает легко формировать различные фигуры, вырезать фрукты в секторах, одновременно удаляя ядро. Нож с клинком для резки овощей позволяет быстро и красиво вырезать изделия в кубики для салатов и супов.
    Чтобы сохранить витамины при разрезании пищи, вам нужно использовать ножи с несколькими покрытиями, стойкими к коррозии и ржавчине. Набор фигурных ножей изготовлен, как правило, из нержавеющей стали. Такие лопасти не окисляются и не тупают. Ручка также является важным элементом ножа. Это может быть металл, дерево или пластик.
    При выборе ножей следует обратить внимание на лезвие для изготовления материала. Может быть несколько вариантов. Самые длинные ножи из стали путем лазерного упрочнения могут сохранять свои первоначальные свойства в течение длительного времени. Хотя в последние годы все больше и больше потребителей склонны к выбору керамических устройств.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: CRLI DAR


    Как выбрать набор ножей для кудрявой резки овощей и фруктов






    Похожие статьи

    Что делать, если ноги тонкие
    Что опасно для нервного срыва
    Почему парни теряют интерес к девушкам
    Как узнать ширину в 2019 году
    Как ухаживать за волосами летом
    Куда пошли письма?
    Как приготовить яблоко и лимонное варенье
    Как настроить спутниковую антенну на спутник
    Как выбрать смартфон на две сим-карты в 2019 году