• Закрыть ... [X]

    Паста с морепродуктами. ( в соусе "Альфредо")

    Рекомендуем посмотреть ещё:




    Морепродукты в сливочном соусе

    Вам понадобится
    • - 400 г пасты;
    • - 250 г сливок;
    • - 50 г сметаны;
    • - 400 г смеси морепродуктов;
    • - 100 г сливочного масла;
    • - 2 г белого молотого перца;
    • - 2 г розмарина;
    • - 5 шт. гвоздики;
    • - соль по вкусу.
    Инструкция
    Для начала приготовьте смесь из морепродуктов. Можно взять готовую на вес в магазине, но лучше сделать самим. Понадобятся два кальмара, два осьминога, около десяти креветок, десяти мидий. В общем, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Некоторые не любят мидии или любят побольше креветок.
    Все морепродукты тщательно промойте в холодной воде, уберите лишнее, почистите и порежьте на небольшие кусочки. Креветки и маленькие мидии можно подать целиком. Положите в чистую чашку нарезанные морепродукты, посыпьте солью и перемешайте. В небольшой чашке обдайте кипятком гвоздику, дайте ей распариться несколько минут и положите к морепродуктам. Залейте небольшим количеством теплой кипяченой воды, но не горячей. Дайте настояться десять минут.Выньте и немного обсушите. Можно выложить на бумажное полотенце. Гвоздику уберите.
    На большой сковороде растопите масло и обжарьте на нем пятнадцать минут морепродукты. Добавить к ним сливки и потушите еще пятнадцать минут, накрыв крышкой.
    Возьмите кастрюлю, налейте холодной воды, подсолите ее и поставьте на плиту. Как только вода начнет закипать, положите в нее пасту. Лучше всего брать яичную длинную и плоскую, можно взять толстые макароны. Готовые макароны выложите в тарелку.
    К морепродуктам добавьте сметану, перец, соль и розмарин, перемешайте. Плиту выключите, но сковородку не снимайте еще пару минут.




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



    Video: Морепродукты в сливочном соусе (seafood) / блюда из морепродуктов /

    Как приготовить пасту с морепродуктами в сливочном соусе
    Морепродукты в сливочном соусе

    Рецепт Морепродукты в сливочно-шафрановом соусе
    Морепродукты в сливочном соусе






    Похожие статьи

    Когда начинать пользоваться ходоками
    Как сделать ключевой флеш-накопитель
    Что делает судебный ученый и патологоанатом
    Как упаковать длинные волосы
    Добавить ли босса друзьям в социальных сетях
    Как избавиться от запаха кожаных куртков
    Сколько лет живет карп
    Как мыть одежду из пота