• Закрыть ... [X]

    Освоение Окрошки на квасе

    Ингредиенты:

    • 200-250 г вареной постной колбасы;
    • 100 г редиса;
    • 1 литр кваса;
    • 5 клубней картофеля среднего размера;
    • ½ столовой ложки лимонного сока (можно заменить уксусом);
    • 200-250 г свежих огурцов;
    • 3 куриных яйца;
    • ½ столовой ложки горчицы;
    • 1 полная столовая ложка сахарного песка;
    • соль и зелень.

    Готовка:

    1. Сначала вам нужно приготовить картофель и яйца. Чтобы сделать это, их тщательно промывают и направляют в кастрюлю с водой, где их нужно готовить до готовности. Затем вам нужно достать яйца и окунуть их в ледяную воду, чтобы охладиться. Картофель также должен выходить из горячей воды.
    2. Остальные продукты, прежде чем приступать к приготовлению окрошки, рекомендуется складывать в течение нескольких часов в холодильнике.
    3. Очистите яйца от оболочки и разрежьте их на мелкие кубики острым ножом, и вы можете раздавить желтки руками. Полученную массу яйца выливают в глубокую чашку.
    4. Затем вам нужно очистить клубни картофеля и, разрезав их на маленькие кубики, просто отправить в чашку. Надо мыть огурцы и размалывать их теркой, поэтому окрочка получится более нежная, и вкус будет богаче. Колбаса также разрезают на мелкие кубики.
    5. Редька должна быть тщательно промыта и, удаляя всю грязь и корни, измельчается с помощью большой терки, как и огурцы.
    6. Если вы используете зеленый лук и свежий укроп, то их тщательно промывают, нарезают и соленые. Затем, с помощью ложки, все тщательно протирают, но не дают получать кашу.
    7. Все перечисленные выше продукты помещают в одну глубокую чашку, затем в нее наливают готовый охлажденный квас. Все соленое, лимонный сок наливается. Сахар и горчица также отправляются туда. Затем полученную массу следует тщательно перемешивать.

    Окрошка при подаче украшена нарезанной свежей травой, а также небольшое количество сметаны или домашнего майонеза наносится на каждую тарелку.


    Похожие статьи


    Как выиграть в шашках
    Как снизить расход топлива
    Как добраться до жилья в 2017 году
    Классический рецепт клубничного торта
    Должен ли ребенок находиться в дневном режиме до одного года?
    Устранение первых симптомов простуды
    Как научить ребенка играть
    Как сшить салфетки больше всего




    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


    ReCache | DelPage
    Memory used: 49.95KB of 768KB
    Render time: 0.046 sec